Aux termes d’un acte sous seing privé du 1er février 2016, il a été constitué une société présentant les caractéristiques suivantes :

Forme : Entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée.
Dénomination : OLIVIER TRAITEUR.
Siège social : Papeete, Fare Ute.
Obiet social :
- activité de restauration ;
- et généralement, toutes opérations industrielles, commerciales, financières, civiles, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l’objet social ou à tout objet similaire ou connexe, et de nature à en favoriser la réalisation la plus large.
Durée : 99 années.
Apport en nature : Le fonds de commerce à l’enseigne OLIVIER TRAITEUR, exploité à Papeete, Fare Ute et pour lequel il est identifié à l’ISPF sous le n° TAHITI 499590, apporté pour sa valeur de 5 000 000 F CFP (cinq millions de francs CFP).
Capital : 5 000 000 F CFP (cinq millions de francs CFP), divisé en 1 000 parts de 5 000 F CFP chacune entièrement libérées.
Gérance : M. Olivier REIBEL et Mme Catherine NICOL épouse REIBEL, BP 381358 Tamanu, Punaauia.
Immatriculation : Au registre du commerce et des sociétés de Papeete.
Cession de parts : Les parts sont librement cessibles entre associés.